Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2020

9 najboljih uličnih jela u Chennaiju

Pin
Send
Share
Send

Od idlis i parottas do idiyappam i curry dosa, ulice Chennai su rojenje sa staje koji razonoditi na svačiji nepca. U Chennaiju možete birati razne vrste uličnih jela sa stotinama takvih prodavača koji prodaju lokalne delicije. To je ludost među mladom publikom, jeftina i prikladna za ljude u pokretu i, naravno, ukusna kao i uvijek. Pogledajmo neke od Chennaijevih najpoznatijih uličnih predjela.

1. Idli Sambhar:

Napravljene od tijesta od fermentirane crne leće i riže, ove kolače od riže popularna su ulična hrana na ulicama Chennaija. To je tradicionalna stavka za doručak i čini ukusnu zakusku na ulicama kada se poslužuje s kombinacijom nariyal ili kokosovog čutnija i sambhara.

2. Parottas:

Jedan od najvažnijih usana smacking cesti delicije u Chennai su Parottas koje se mogu naći u bilo kojoj cesti hrane trgovine. Najpoznatija od svih je Kothu Parotta koja doslovno znači mljevena parotta. Parotta se priprema s jajima i mesom i dozom pikantnog umaka koji se zove salna i obično se poslužuje uz luk raita. Ostale parottas koje čine jednako divan snack su Chilli i jaje Parottas.

Vidi više: Ulična hrana u Hyderabadu

3. Idiyappam:

Još jedan snack koji možete zgrabiti od ulica Chennai je usta zalijevanje Idiyappam. Također poznat kao string hoppers, to je od rižinog brašna koje je prešano u rezanci i steamed. Dobro se slaže s pikantnim kari ili kokosovim kolačićem. Možete to zgrabiti na putu na posao ili na povratku kući jer se uglavnom poslužuje za doručak ili večeru.

4. Dosa:

Ako prolazite ulicama Chennaija, ne možete si pomoći, ali uzmite zalogaj dosa, Ove ukusne palačinke poput krepa su daleko najpoznatija od svih uličnih namirnica u Chennaiju. Svaka staja na cesti poslužit će vam dozu u različitim varijacijama od običnih dosas do masala dosas rava dosa pa čak i luk dosas. Oni su brzi obrok i mnogo su voljeni na ulicama.

5. Chennaijev Pani Puri:

Ako ste mislili da možete naći puchku u Kalkuti ili pani čilu u Sjevernoj Indiji, razmislite ponovo. Chennai jela neke jednako ukusne pani puris. Dok su neki obojeni s južnjačkim okusom, drugi su tipičnog sjevernog indijskog okusa. Mjesta kao što su Gangotree i 58, Nungambakkam High Road su mjesta poznata po svojim pani puris za koje se vjeruje da su izvan ovog svijeta.

Vidi više: Kerala Street Foods

6. Uttapam:

Još jedno uobičajeno jelo koje se nalazi u mnogim prehrambenim štandovima je da je gomila Chennai Uttapam. Ova debela palačinka na kojoj su rajčice, luk, chillies i capsicum izgleda kao i indijska pizza. Iako je uobičajeno jelo za doručak, u večernjim satima možete naći i mnoge ljude koji se hrane grickalicama.

7. Vada:

Hrskava vadas od dal, leća i gram brašna je iznimno popularan u svim Chennai. Cjelodnevni snack, možete ih ugurati u bilo koji kraj ceste ili željezničkog kolodvora. Najčešći tip je vada u obliku krafne. Najbolje su okusili kada su svježe prženi do svježine i obično se poslužuju s raznim umacima od sambara do chutney do skute.

8. Chaats:

Ulice Chennaija nisu bez njihovog velikog udjela. Nebrojeni štandovi na cesti i nekoliko njih na plaži nude raznovrsne kafee. Možete dobiti bhel puri, daabeli, samosa chaats, aloo tikis pa čak i pav bhaji sve po razumnim cijenama.

9. Atho:

Ako tražite odmor od južno-indijske hrane u Chennaiju, vjerojatno biste trebali probati Atho. Tradicionalna burmanska jela pronašla je put do štandova za uličnu hranu s hordama ljudi koji to žele. Napravljen od kuhanih rezanaca i pomiješan sa začinima i povrćem poput luka i kupusa, posebno je prilagođen indijskom nepcu i odličan je večernji snack.

Pin
Send
Share
Send

Gledaj video: 10 Things to do in Zagreb, Croatia Travel Guide (Kolovoz 2020).

Загрузка...